Torta Cremosa de Batata com Bacon
Uma torta deliciosa e reconfortante, com o sabor defumado do bacon e a cremosidade das batatas. Perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e a cebola. Rale-as em um ralador grosso.
- 2
Pique o tomate sem as sementes em cubinhos.
- 3
Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, a cebola ralada, o tomate picado, o sal, a pimenta-do-reino e o tempero caseiro. Misture bem.
- 4
Em uma frigideira, frite o bacon em cubos no azeite até ficar crocante. Reserve.
- 5
Adicione os ovos à mistura de batatas e misture delicadamente.
- 6
Incorpore o bacon frito e metade do queijo minas ralado à mistura.
- 7
Unte um refratário médio com azeite.
- 8
Despeje a mistura no refratário e cubra com o restante do queijo ralado.
- 9
Pré-aqueça o forno a 255°C.
- 10
Asse a torta por 40 minutos.
- 11
Ative o grill por 5 minutos para dourar a superfície.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- 13
Salpique as ervas verdes picadas antes de servir.