Torta Cremosa de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. 2

   Corte as 12 bananas ao meio no sentido do comprimento.

3. 3

   Em uma panela, frite as metades de banana em gordura vegetal derretida até dourarem.

4. 4

   Retire as bananas da panela, escorra o excesso de gordura e misture com o açúcar cristal e a canela em pó.

5. 5

   Corte as bananas fritas em fatias.

6. 6

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo.

7. 7

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

8. 8

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

9. 9

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, misturando delicadamente até incorporar.

10. 10

    Forre uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) com papel manteiga, untando e enfarinando.

11. 11

    Despeje metade da massa na forma.

12. 12

    Cubra com as fatias de banana fritas.

13. 13

    Despeje metade do leite condensado sobre as bananas.

14. 14

    Cubra com o restante da massa e as bananas restantes.

15. 15

    Despeje o restante do leite condensado sobre a torta.

16. 16

    Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

17. 17

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.