Torta Cremosa de Amendoim
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Uma torta irresistível que combina a maciez de um bolo amanteigado com um cremoso recheio de amendoim torrado, leite condensado e chocolate. Uma explosão de sabor em cada pedaço!
Ingredientes
- 5 unidades de Claras de ovo
- 5 unidades de Gemas de ovo
- 7 colheres (sopa) de Açúcar
- 5 colheres (sopa) de Farinha de rosca
- 2 latas de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Chocolate em pó
- 400 gramas de Amendoim torrado
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve. Adicione as gemas, uma a uma, com a batedeira ligada em velocidade média. Aos poucos, incorpore o açúcar, batendo sempre.
- 3
Adicione a farinha de rosca, misturando delicadamente com uma colher, até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma redonda com aro removível com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- 7
Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 8
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente.
- 9
Retire do fogo e misture o amendoim torrado.
- 10
Espalhe o creme de amendoim sobre uma das metades do bolo, cubra com a outra metade e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.