Torta Cremosa de Amendoim
•
Uma torta irresistível que combina a cremosidade do creme de leite com o sabor intenso do amendoim. Camadas de biscoito amanteigado e um delicioso creme garantem uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 unidades de Claras de ovo
- 2 caixinhas (200g) de Creme de leite
- 2 xícaras (chá) de Amendoim torrado e sem pele
- 2 colheres (sopa) de Licor de cacau
- 200 gramas de Biscoito Maisena
- a gosto (para untar) de Margarina
- a gosto (para decorar) de Amendoim inteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
- 2
Adicione as gemas e bata mais um pouco até incorporar bem.
- 3
Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.
- 4
Junte o licor de cacau e o amendoim torrado, misturando suavemente.
- 5
Por fim, adicione as claras em neve, misturando com movimentos leves e envolventes.
- 6
Em um refratário ou forma de aro removível (20cm de diâmetro), untada com margarina, faça camadas alternadas de biscoito Maisena e creme.
- 7
Comece e termine com uma camada de creme.
- 8
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- 9
Antes de servir, decore com amendoins inteiros.
- 10
Sirva gelada.