Torta Cremosa de Amendoim
Uma torta irresistível que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor intenso do amendoim. Duas camadas fofas de bolo de chocolate, recheadas e cobertas com um irresistível creme de amendoim. Uma explosão de sabor em cada pedaço!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 250 gramas de Margarina
- 6 unidades de Ovos
- 250 gramas de Chocolate em pó (50%)
- 500 gramas de Amendoim torrado e moído
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Fermento químico em pó
- 2 latas de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o chocolate em pó com metade da farinha de trigo.
- 5
Adicione aos poucos a mistura de chocolate e farinha à massa batida, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
- 6
Incorpore delicadamente o amendoim moído e o fermento em pó.
- 7
Divida a massa em duas formas redondas de tamanho igual (aproximadamente 20cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas.
- 8
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 10
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado com o amendoim moído.
- 11
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente que solte do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
- 12
Depois que os bolos estiverem frios, recheie e cubra um deles com o creme de amendoim. Cubra com o outro bolo e decore a gosto.