Torta Colorida de Frango
Uma torta deliciosa e colorida, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O frango suculento combina com os legumes frescos e a massa leve e saborosa. Uma receita prática e cheia de sabor!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 500 g de Peito de frango desfiado
- 2, picados em cubos de Tomates
- 1, picada de Cebola
- 1/2 xícara (chá) de Azeitonas verdes picadas
- 1, picado de Pimentão vermelho
- 1 colher (sopa) de Manjericão fresco picado
- 1 colher (sopa) de Salsa fresca picada
- 1/2 xícara (chá) de Azeite
- 2 dentes, amassados de Alho
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 3
Despeje a massa em uma forma retangular (30x22 cm) untada e enfarinhada.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.
- 6
Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7
Incorpore os tomates picados, as azeitonas, o pimentão, o manjericão, a salsa, o orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Misture bem e espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
- 10
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva em fatias.