Torta Clássica de Damasco
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Torta Clássica de Damasco: uma explosão de sabor nutritivo e gostoso! Recarregue suas energias com essa receita super saudável, perfeita para um pós-treino revigorante.
Ingredientes
- 200 g de Farinha de trigo
- 113 g de Manteiga sem sal
- 50 g de Açúcar cristal
- 1/4 colher de chá de Sal
- 30-45 ml de Água gelada
- 6-8, cortados ao meio e sem caroço de Damascos
- 50 g de Geley de damasco
- 15 ml de Suco de limão
- 5 ml de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
- 3
Adicione a água gelada gradualmente, misturando até que a massa se forme. Abra em um disco, embrulhe e refrigere por 30 minutos.
- 4
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de torta. Corte o excesso de massa.
- 5
Arrume as metades de damasco sobre a crosta, com o lado cortado para cima.
- 6
Em uma panela pequena, aqueça a geleia de damasco, o suco de limão e a baunilha até ficar homogêneo.
- 7
Pincele os damascos com a mistura de geleia.
- 8
Asse por 35-40 minutos até que a crosta esteja dourada e os damascos estejam macios.
- 9
Deixe esfriar um pouco antes de servir.