Torta Caipira de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe a abóbora até ficar macia. Amasse bem e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata a abóbora amassada, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

5. 5

   Bata o amendoim no liquidificador até obter uma textura granulada e reserve.

6. 6

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.

7. 7

   Acrescente a abóbora picada, o frango desfiado, o milho, a salsinha e o sal. Refogue por 5 minutos.

8. 8

   Unte um refratário médio com margarina. Despeje metade da massa, espalhando bem.

9. 9

   Cubra com o recheio de frango.

10. 10

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.

11. 11

    Polvilhe o amendoim por cima.

12. 12

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

13. 13

    Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.