Torta Bauru
Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar informal. A combinação de presunto, mussarela e tomate é irresistível! Ideal para um encontro com amigos e familiares.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 5 unidades de Ovos
- 2 colheres (chá) de Sal
- 4 colheres (sopa) de Queijo ralado
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 500 gramas de Mussarela
- 350 gramas de Presunto magro
- 5 unidades, fatiados de Tomates
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o sal, o queijo ralado, a cebola picada e o fermento até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente. Não bata demais.
- 4
Unte uma assadeira média (aproximadamente 25x35cm) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Despeje metade da massa na assadeira.
- 6
Arrume as fatias de presunto sobre a massa.
- 7
Cubra com as fatias de mussarela.
- 8
Disponha as fatias de tomate por cima da mussarela.
- 9
Despeje o restante da massa sobre os ingredientes.
- 10
Polvilhe queijo ralado a gosto sobre a torta.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem cozido. Verifique o ponto com um palito.