Torta Bauru
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Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar informal. Sabor inconfundível do Bauru, com mussarela, presunto e tomate, em uma massa fofinha e saborosa.
Ingredientes
- 15 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1/2 pires de Queijo ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 pitada de Sal
- 5 unidades de Tomates
- 1 unidade de Cebola
- 200 gramas de Presunto magro
- 200 gramas de Mussarela
- a gosto de Azeitonas verdes
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Descasque e pique finamente a cebola. Corte os tomates em rodelas.
- 4
Unte uma assadeira média com um pouco de óleo ou manteiga.
- 5
Despeje metade da massa na assadeira.
- 6
Distribua uma camada de presunto, uma camada de mussarela e uma camada de tomate sobre a massa.
- 7
Repita as camadas de presunto, mussarela e tomate.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Se desejar, espalhe as azeitonas verdes sobre a torta.
- 10
Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido e derretido.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.