Torta Alemã de Chocolate
Clássica torta alemã com camadas crocantes de biscoito e um irresistível creme de chocolate. Uma sobremesa perfeita para momentos especiais, fácil de preparar e com um sabor inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione o creme de leite e misture delicadamente com uma colher até incorporar completamente.
- 3
Em um refratário, forre o fundo com papel alumínio.
- 4
Umedeça os biscoitos no leite, vinho ou licor e forre o fundo do refratário com uma camada.
- 5
Cubra com metade do creme, adicione outra camada de biscoitos umedecidos e, por fim, o restante do creme.
- 6
Cubra o refratário com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- 7
No dia seguinte, prepare o ganache: em uma panela, misture o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente (cerca de 5 minutos).
- 9
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 10
Desenforme a torta e espalhe o ganache frio por cima.
- 11
Leve à geladeira por mais 4 horas antes de servir.