Torta Alaska de Chocolate
Uma sobremesa gelada irresistível! Camadas cremosas de chocolate e um suspiro leve e doce, perfeitas para encantar seus convidados. Fácil de fazer e com um sabor inesquecível.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 2 latas (aprox. 790ml) de Leite Integral
- 1 unidade de Gema de Ovo
- 1 pacote (aprox. 400g) de Bolacha Maizena
- 5 colheres de sopa de Achocolatado em pó
- 3 unidades de Claras de Ovo
- 1 caixa (200g) de Creme de Leite
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- a gosto de Nozes picadas (opcional)
- a gosto de Raspas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, 1 lata de leite integral e a gema. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente (aproximadamente 5 minutos).
- 2
Despeje o creme em um pirex de vidro retangular e reserve.
- 3
No liquidificador, bata o restante do leite integral, as bolachas maizena e o achocolatado até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje essa mistura cuidadosamente sobre a primeira camada do creme.
- 5
Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o creme de leite e o açúcar, batendo até obter um suspiro firme.
- 6
Espalhe o suspiro sobre a camada de chocolate.
- 7
Cubra o pirex com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até congelar completamente.
- 8
Antes de servir, decore com nozes picadas e raspas de chocolate (opcional).
- 9
Sirva gelada.