Torresmo Crocante na Panela de Pressão

Modo de Preparo

1. 1

   Retire a borracha de vedação da panela de pressão.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o torresmo, temperando-o com sal a gosto.

3. 3

   Tampe a panela de pressão, sem a borracha.

4. 4

   Leve ao fogo médio-alto.

5. 5

   Quando o torresmo começar a estourar, não se preocupe, é normal. Mexa delicadamente e tampe novamente.

6. 6

   Após aproximadamente 20 minutos, verifique se o torresmo está dourado e crocante. Caso ainda não esteja, continue o cozimento por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Assim que estiver dourado e crocante, desligue o fogo.

8. 8

   Retire o torresmo da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.