Tomate recheado
Delicie-se com tomates frescos e suculentos, recheados com uma mistura saborosa que vai conquistar seu paladar. Uma opção leve e cheia de sabor para qualquer refeição!
Ingredientes
- 4 unidades de tomates grandes
- 300 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 unidade de pimentão vermelho picado
- 100 gramas de queijo ralado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem os tomates e corte a parte de cima, retirando a polpa com cuidado para não furar a casca.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 4
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 5
Misture a polpa do tomate picada e o pimentão, e cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Retire do fogo e adicione o queijo ralado e a salsinha, misturando bem.
- 7
Recheie os tomates com a mistura preparada e coloque-os em uma assadeira.
- 8
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- 9
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, até que os tomates estejam macios e levemente dourados.
- 10
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.