Tirinhas de Couve-flor com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave e seque bem a couve-flor. Corte em pequenos floretes.

3. 3

   No processador ou liquidificador, processe os floretes de couve-flor até obter uma textura fina, semelhante a uma farofa.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture a couve-flor processada, os queijos ralados, os ovos, o alho picado, o tempero verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Unte uma assadeira pequena (aproximadamente 20x30cm) com um pouco de óleo ou manteiga.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que as tirinhas estejam douradas e firmes.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

9. 9

   Corte em tirinhas e sirva em seguida.