Tiramisù Brasileiro: Cremoso e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar, o sal e o extrato de baunilha por 5 minutos, até obter um creme claro e espumoso.

2. 2

   Adicione o requeijão e bata até obter um creme firme e homogêneo.

3. 3

   Em um prato raso, misture o café coado e o licor de cacau.

4. 4

   Molhe rapidamente metade dos biscoitos Champagne na mistura de café, apenas alguns segundos de cada lado, para que não amoleçam demais.

5. 5

   Forre o fundo e as laterais de 6 xícaras de chá com os biscoitos umedecidos.

6. 6

   Divida o creme de requeijão entre as xícaras, sobre os biscoitos.

7. 7

   Polvilhe metade do chocolate ralado sobre o creme.

8. 8

   Molhe o restante dos biscoitos no café e disponha-os em pé nas laterais das xícaras, pressionando levemente para firmar.

9. 9

   Cubra com o creme de requeijão restante e o chocolate ralado que sobrou.

10. 10

    Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.