Tilápia na Brasa com Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe e lave bem a tilápia.

2. 2

   Pique o alho em cubinhos.

3. 3

   Em um saco plástico, misture o alho picado, o alecrim, o vinagre (ou suco de limão), o sal e o azeite.

4. 4

   Adicione a tilápia ao saco plástico e misture delicadamente para que o peixe seja temperado uniformemente.

5. 5

   Reserve por 10 minutos.

6. 6

   Corte o pimentão em tiras e reserve.

7. 7

   Retire a tilápia do saco plástico e coloque as tiras de pimentão dentro da cavidade do peixe.

8. 8

   Embrulhe a tilápia em papel-alumínio, adicionando um pouco do tempero que sobrou no saco.

9. 9

   Acomode a tilápia embrulhada em uma grelha sobre a brasa.

10. 10

    Asse por 20 minutos.

11. 11

    Com cuidado, retire o papel-alumínio.

12. 12

    Volte a tilápia para a brasa por mais 5 minutos, ou até que fique dourada e crocante.

13. 13

    Retire do fogo e sirva imediatamente.