Tilápia Frita ao Limão e Alho
Tilápia crocante e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar leve e delicioso. O tempero com limão, alho e pimenta-do-reino realça o sabor natural do peixe. Uma receita fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 3 unidades de Tilápias médias limpas
- 2 limões de Suco de limão
- a gosto de Sal
- 2 dentes de Alho amassado
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Fubá
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em uma travessa, tempere as tilápias com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
- 2
Faça alguns cortes de aproximadamente 1 cm em cada filé de tilápia.
- 3
Deixe as tilápias marinando por 40 minutos.
- 4
Em outra travessa, misture bem a farinha de trigo e o fubá.
- 5
Passe cada tilápia na mistura de farinha e fubá, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
- 7
Frite as tilápias, em pequenas porções, até que estejam douradas dos dois lados.
- 8
Retire as tilápias do óleo e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura.
- 9
Sirva imediatamente acompanhado de rodelas de limão.