Tilápia Crocante ao Limão
Filés de tilápia sequinhos e crocantes, com um toque cítrico de limão. Uma receita fácil e deliciosa, perfeita para um jantar rápido e saboroso. Acompanha muito bem arroz branco e salada.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de tilápia
- 6 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de Farinha de milho
- 2 colheres de sopa de Amido de milho (maisena)
- 3 limões grandes de Suco de limão
- 2 xícaras (americanas) de Água
- a gosto de Sal
- 2 xícaras (para fritar) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a água e o suco dos limões.
- 2
Mergulhe os filés de tilápia nessa mistura e deixe marinar por 10 minutos.
- 3
Retire os filés da marinada e tempere com sal a gosto.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de milho e o amido de milho.
- 5
Passe os filés de tilápia na mistura de farinhas, pressionando levemente para que a cobertura fique uniforme.
- 6
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 7
Frite os filés, em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes por ambos os lados. (aproximadamente 3-4 minutos por lado).
- 8
Retire os filés da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada.