Tilápia cozida com batatas e pimentões
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar em família. A tilápia fica macia e suculenta, acompanhada de batatas e pimentões coloridos. Uma receita fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
- a gosto de Azeite de oliva
- 2 unidades médias de Batatas descascadas e fatiadas
- 1 unidade média de Cebola fatiada em rodelas
- 600 g de Filés de tilápia
- 1/2 unidade de Pimentão amarelo cortado em cubos
- 1/2 unidade de Pimentão vermelho cortado em cubos
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, adicione um fio de azeite.
- 2
Arrume as rodelas de batata na base da panela, cobrindo todo o fundo.
- 3
Faça uma camada de cebola sobre as batatas.
- 4
Disponha os filés de tilápia sobre a cebola.
- 5
Cubra os filés com os cubos de pimentão amarelo e vermelho.
- 6
Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
- 7
Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- 8
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos, ou até a tilápia estar cozida e as batatas macias.
- 9
Desligue o fogo, polvilhe salsinha fresca picada por cima e sirva imediatamente.