Tilápia ao Molho de Tomate Caseiro
Deliciosa tilápia ao molho de tomate, levemente adocicado, com champignons e mussarela derretida. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1 limão. Reserve.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione os tomates picados e refogue por mais 5 minutos.
- 4
Junte 2 copos de água, o açúcar e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo médio até os tomates desmancharem, cerca de 15 minutos. Se necessário, adicione mais água.
- 5
Bata o molho no liquidificador até obter um textura homogênea.
- 6
Em um refratário que possa ir ao forno, despeje metade do molho.
- 7
Disponha os filés de tilápia sobre o molho.
- 8
Salpique os champignons fatiados sobre os filés.
- 9
Cubra com o restante do molho.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
- 11
Retire do forno, polvilhe a mussarela ralada e volte ao forno até a mussarela dourar (aproximadamente 5 minutos).
- 12
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batatas fritas ou assadas.