Tilápia ao forno com batatas e ervas
Um prato saboroso e fácil de preparar, com filés de tilápia suculentos, batatas macias e o aroma delicioso de ervas frescas. Perfeito para um jantar em família!
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 400 g de Filés de tilápia
- 2 médias, em rodelas de Cebola
- de meio limão de Suco de limão
- 1/2 maço, picada de Salsinha
- 1/2 maço, picado de Manjericão
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta colorida moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- 3
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas em água fervente com sal por 10 minutos, até ficarem macias.
- 4
Escorra as batatas e reserve.
- 5
Em um refratário médio, arrume as rodelas de batata.
- 6
Cubra as batatas com as rodelas de cebola.
- 7
Espalhe metade da salsinha e do manjericão picados sobre a cebola.
- 8
Disponha os filés de tilápia sobre as ervas.
- 9
Salpique o restante das ervas sobre os filés.
- 10
Em uma tigela pequena, misture o requeijão com um pouco do caldo do cozimento das batatas (opcional, para dar mais cremosidade).
- 11
Espalhe o requeijão sobre os filés.
- 12
Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até a tilápia estar cozida e o requeijão dourado.
- 13
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.