Tigelada Tradicional Brasileira
Deliciosas tigeladas, um doce tradicional brasileiro, com sabor intenso de açúcar mascavo e um toque de mel de laranjeira. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um café da tarde especial.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 7 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 500 gramas de Açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de Mel de laranjeira
- a gosto de Raspas de limão
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Unte forminhas de barro vidrado vermelho com azeite.
- 2
Em uma tigela grande, bata vigorosamente os ovos com o açúcar mascavo e o mel de laranjeira, utilizando um fouet ou batedor manual até obter um creme claro e espumoso. Adicione as raspas de limão.
- 3
Adicione a farinha de trigo ao creme de ovos e misture delicadamente com o leite até obter uma massa homogênea.
- 4
Com cuidado, despeje a mistura nas forminhas de barro untadas, utilizando uma concha para distribuir igualmente.
- 5
Asse em forno quente por 40 a 50 minutos, ou até que as tigeladas estejam firmes como um pudim. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno.
- 6
Retire as tigeladas do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente.