Tender ao molho
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Tender ao molho: um equilíbrio perfeito de sabor e nutrientes. Sua receita combina ingredientes selecionados para proporcionar uma experiência gastronômica deliciosa e nutricionalmente rica, ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 peça (aproximadamente 1,5 kg) de Tender
- 1 unidade picada de Cebola
- 3 dentes picados de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1/2 xícara de Molho de soja
- 1/4 xícara de Mel
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 1/2 xícara de Suco de laranja
- 4 unidades de Cravo-da-índia
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o molho de soja, o mel, a mostarda, o suco de laranja, os cravos, a água, o sal e a pimenta-do-reino, e misture bem.
- 4
Coloque o Tender em uma assadeira e faça cortes superficiais na superfície da carne.
- 5
Despeje o molho sobre o Tender, cobrindo bem.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, regando o Tender com o molho a cada 10 minutos.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.