Tempurá de legumes
•
Tempurá de legumes: crocante e delicioso, pronto em minutos! Super prático para a vida corrida, as crianças vão adorar.
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de berinjela
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de pimentão vermelho
- 1 unidade de cebola
- 1 xícara de massa para tempurá
- ½ xícara de água gelada
- a gosto de sal
- quantidade suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os legumes e corte em tiras ou rodelas finas.
- 2
Em uma tigela, misture a massa para tempurá com a água gelada e o sal até obter uma consistência homogênea.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir temperatura média.
- 4
Mergulhe os legumes na massa e frite-os aos poucos no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- 5
Retire os legumes fritos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.