Tempero Especial para Carneiro
Este tempero especial para carneiro realça o sabor da carne com uma combinação perfeita de ervas e especiarias. É ideal para marinar e deixar a carne ainda mais suculenta e saborosa, perfeita para um churrasco com amigos e família.
Ingredientes
- 60 ml de Vinho branco seco
- 15 g de Sal fino
- 120 ml de Suco de limão cravo
- 80 ml de Água
- 2 dentes de Alho picado
- a gosto de Pimenta vermelha picada
- 1/2 unidade de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente grande, misture o vinho branco, o sal, o suco de limão, a água, o alho picado, a pimenta vermelha e a cebola picada até obter uma mistura homogênea.
- 2
Regue o tempero sobre o carneiro, garantindo que toda a carne esteja bem coberta.
- 3
Cubra o recipiente com filme plástico ou transfira para um saco plástico fechado e leve à geladeira para marinar por 24 horas.
- 4
Durante o período de marinada, mexa a mistura a cada 3 a 4 horas para garantir que o tempero penetre bem na carne.
- 5
No dia seguinte, retire o carneiro da marinada e leve à brasa para assar até que esteja dourado e cozido a gosto.