Tarte de Macarrão com Nozes e Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Quebre o macarrão cabelo de anjo em pedaços pequenos e reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

4. 4

   Adicione o macarrão e mexa até dourar levemente. Reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture a ricota, o leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar e metade das nozes. Misture bem até formar um creme homogêneo.

6. 6

   Em uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro), espalhe metade do macarrão reservado.

7. 7

   Cubra com o creme de ricota e, por cima, espalhe o restante do macarrão.

8. 8

   Em uma panela pequena, misture 2 xícaras (chá) de açúcar e a água.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter uma calda dourada e brilhante (aproximadamente 10 minutos).

10. 10

    Adicione as nozes restantes e misture bem.

11. 11

    Retire do fogo e despeje a calda de nozes sobre a torta.

12. 12

    Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro firme.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.