Tarte de Limão Fresca
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Tarte de Limão Fresca: uma explosão cítrica e refrescante, feita com ingredientes naturais e sustentáveis. A combinação perfeita de crosta amanteigada e recheio cremoso de limão, ideal para um momento consciente e delicioso.
Ingredientes
- 150 g de Farinha de trigo
- 115 g, gelada e cortada em cubos de Manteiga sem sal
- 30 g de Açúcar de confeiteiro
- 1 de Gema de ovo
- 1/4 colher de chá de Sal
- 120 ml de Suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 150 g de Açúcar granulado
- 4 de Ovos
- 120 ml de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, combine a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal. Misture a manteiga gelada até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
- 3
Adicione a gema de ovo e misture até que a massa se forme.
- 4
Pressione a massa em uma forma de tarte de 23 cm, cobrindo uniformemente o fundo e as laterais. Leve à geladeira por 15 minutos.
- 5
Asse a crosta gelada por 20 minutos até que fique levemente dourada, depois reserve para esfriar.
- 6
Para o recheio, bata os ovos, o açúcar granulado, o suco de limão, as raspas de limão e o creme de leite até ficar homogêneo.
- 7
Despeje o recheio na crosta resfriada.
- 8
Asse a tarte por 25-30 minutos ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado.
- 9
Deixe a tarte esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.