Tarte Cremosa de Pêssego com Requeijão
Uma deliciosa tarte que equilibra a doçura dos pêssegos em calda com a cremosidade do requeijão e um toque de leite condensado. Uma sobremesa perfeita para um jantar especial ou um chá da tarde.
Ingredientes
- 1 lata (aproximadamente 800g) de Pêssegos em calda
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 200 ml de Creme de leite fresco
- 200g de Requeijão cremoso
- 3 unidades de Ovos
- 1 pacote (aproximadamente 200g) de Massa filo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Desembale a massa filo e forre uma forma de fundo removível (aproximadamente 24cm de diâmetro), deixando as sobras de massa para as laterais.
- 3
Fure a base da massa com um garfo em vários pontos.
- 4
Em um recipiente, amasse o requeijão com um garfo até obter uma consistência homogênea.
- 5
Espalhe o requeijão sobre a massa filo.
- 6
Corte os pêssegos em calda em fatias e disponha-as sobre o requeijão.
- 7
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- 8
Despeje a mistura sobre os pêssegos.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 50 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o creme firme.
- 10
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.