Tambaqui Assado ao Forno
Um tambaqui suculento e saboroso, assado no forno com cebola, tomate e ervas frescas. Receita simples e perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 3 kg) de Tambaqui
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 unidade média, picado de Tomate
- 1 ramo, picado de Salsinha
- 1 ramo, picado de Cheiro-verde
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Limpe o tambaqui cuidadosamente, retirando as escamas e as vísceras.
- 3
Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, a salsinha, o cheiro-verde e o sal.
- 4
Recheie a cavidade do tambaqui com a mistura de ervas e legumes.
- 5
Regue o peixe com o suco de meio limão.
- 6
Coloque o tambaqui em uma assadeira untada com um fio de óleo.
- 7
Asse o tambaqui no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja cozido e desfie facilmente com um garfo.
- 8
Sirva o tambaqui assado com o restante do limão cortado em rodelas.