Talharim com Brócolis e Bacon
Uma combinação irresistível de talharim al dente com brócolis frescos e crocantes pedaços de bacon, perfeita para um jantar prático e delicioso.
Ingredientes
- 400 gramas de Talharim
- 250 gramas de Brócolis
- 150 gramas de Bacon
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 50 gramas de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o talharim em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o talharim cozinha, corte o bacon em cubos pequenos e frite em uma frigideira até ficar crocante. Reserve em papel toalha.
- 3
Na mesma frigideira, adicione o azeite e o alho picado, refogando até dourar levemente.
- 4
Adicione os brócolis picados e refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 5
Escorra o talharim e adicione à frigideira com os brócolis e o bacon. Misture bem.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.