Tainha assada
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A tainha assada é uma delícia que combina o sabor do peixe fresco com temperos aromáticos, perfeita para um almoço em família ou um churrasco na praia.
Ingredientes
- 1 kg de tainha limpa
- a gosto de sal
- 2 unidades de limão
- 4 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola em rodelas
- 1 unidade de tomate em rodelas
- a gosto de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Limpe bem a tainha, retirando as vísceras e escamas.
- 3
Tempere a tainha com sal, suco de limão e alho picado, deixando marinar por 15 minutos.
- 4
Em uma assadeira, coloque a tainha e recheie com as rodelas de cebola e tomate.
- 5
Regue com azeite de oliva e polvilhe salsinha por cima.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar.
- 8
Sirva quente, acompanhada de arroz e salada.