Uma deliciosa releitura do tradicional pastel, em formato de taco! Recheio cremoso e crocante, perfeito para um lanche ou entrada. Fácil e rápido de preparar.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Dobre os discos de massa ao meio, formando um formato de taco.
Enrole pequenos pedaços de papel-alumínio e posicione-os no centro de cada disco de massa, para evitar que fechem durante o cozimento.
Disponha os discos em uma assadeira grande e leve ao forno por 10 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Retire do forno, remova os rolinhos de papel-alumínio e reserve.
Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o ovo picado, as azeitonas picadas, o pão picado, o orégano e a salsinha.
Incorpore a maionese light e misture bem até obter um creme homogêneo.
Recheie os tacos de pastel com a mistura de cenoura e maionese.
Decore com alface americana e sirva imediatamente.