Tabule Brasileiro
Um tabule refrescante e saboroso, com ingredientes frescos e vibrantes. Perfeito para um almoço leve ou entrada especial. A combinação de ervas frescas e o toque cítrico do limão garantem um sabor único.
Ingredientes
- 4 maços de Salsinha fresca
- 1 kg de Tomates
- 1/2 maço de Hortelã fresca
- 1 maço de Cebolinha verde
- 2 colheres de sopa de Azeite extra virgem
- 3 a 4 unidades de Limão tahiti
- a gosto de Sal
- 1/2 xícara de chá de Trigo para quibe
- 2 xícaras de chá de Água quente
- 1 maço de Alface crespa
Modo de Preparo
- 1
Deixe o trigo para quibe de molho na água quente por 10 minutos.
- 2
Enquanto isso, lave bem todos os vegetais.
- 3
Pique finamente a salsinha, os tomates, a cebolinha e a hortelã.
- 4
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes picados.
- 5
Escorra bem o trigo e adicione-o à tigela.
- 6
Regue com azeite e o suco dos limões.
- 7
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.
- 8
Lave e seque as folhas de alface.
- 9
Para servir, disponha as folhas de alface em um prato e coloque o tabule dentro de cada folha, ou sirva em uma saladeira.