Suspiros Deliciosos: Receita Caseira
Suspiros leves e aerados, perfeitos para acompanhar o café da tarde ou decorar seus doces. Uma receita simples e deliciosa, que derrete na boca. Fácil de fazer, com ingredientes básicos. Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma xícara de chá, meça as 4 claras de ovos.
- 2
Adicione 1 xícara (de chá) de açúcar + 6 colheres (de sopa) de açúcar (aproximadamente o triplo do volume das claras).
- 3
Misture delicadamente os ingredientes em uma panela.
- 4
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, apenas até o açúcar dissolver completamente. Não deixe ferver!
- 5
Retire do fogo e transfira imediatamente para a batedeira.
- 6
Bata em velocidade alta até obter um suspiro firme e brilhante (cerca de 10-15 minutos).
- 7
Se desejar, adicione raspas de limão para perfumar.
- 8
Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 9
Com o auxílio de duas colheres, faça pequenos montes de suspiro sobre o papel.
- 10
Asse em forno preaquecido a temperatura baixa (100°C a 120°C) por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- 11
Deixe esfriar completamente antes de servir.