Suspiros de Micro-ondas
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Uma versão rápida e prática do clássico suspiro, ideal para uma sobremesa leve e deliciosa. Feito no micro-ondas, economiza tempo e energia. Perfeito para um lanche da tarde ou um doce final de refeição.
Ingredientes
- 1 unidade de Clara de ovo
- 300g de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, bata a clara em neve até obter um ponto de picos firmes.
- 2
Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até obter um merengue firme e brilhante.
- 3
Com o auxílio de duas colheres de chá, faça pequenas porções do merengue, formando bolinhas.
- 4
Forre um prato com papel toalha.
- 5
Disponha as bolinhas de merengue sobre o papel toalha, deixando um espaço entre elas.
- 6
Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Se necessário, aumente o tempo em intervalos de 15 segundos, até que estejam levemente dourados e firmes.
- 7
Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de servir.