Suspiro em casa
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Domine a textura ideal do suspiro com esta receita: uma nuvem de doçura perfeita que derrete na boca a cada mordida. O segredo especial para uma sobremesa leve e inesquecível está aqui.
Ingredientes
- 4 unidades de Claras de ovo
- 1 xícara de Açúcar
- 1 colher de sopa de Suco de limão
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 100°C.
- 2
Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
- 3
Gradualmente, adicione o açúcar, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e consistente.
- 4
Acrescente o suco de limão e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
- 5
Com o auxílio de um saco de confeitar, modele os suspiros em formas de pequenos montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que estejam secos e levemente dourados.
- 7
Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem dentro dele antes de retirar.