Suspiro com Morangos e Chantilly
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Delicada sobremesa que combina a leveza do suspiro caseiro com a cremosidade do chantilly e o frescor dos morangos. Uma explosão de sabores que encanta o paladar.
Ingredientes
- 300g de Morangos frescos
- 200ml de Creme de leite fresco para chantilly
- 2 unidades de Claras de ovo
- 4 colheres de sopa de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno na temperatura mínima.
- 2
Bata as claras em neve em uma batedeira até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até formar um suspiro brilhante e consistente.
- 3
Unte levemente uma assadeira pequena com manteiga ou margarina e despeje o suspiro. Espalhe uniformemente.
- 4
Leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente 20 minutos, ou até que o suspiro comece a dourar levemente. Desligue o forno e deixe o suspiro terminar de secar dentro do forno com a porta entreaberta, até esfriar completamente.
- 5
Enquanto isso, lave e seque bem os morangos. Corte alguns em pedaços pequenos e reserve outros inteiros para decorar.
- 6
Bata o chantilly na batedeira, seguindo as instruções da embalagem, até obter um creme firme e consistente.
- 7
Quebre o suspiro em pedaços médios.
- 8
Em taças individuais ou em uma travessa, faça camadas alternadas de suspiro, chantilly e morangos picados, começando e terminando com uma camada de suspiro.
- 9
Decore com os morangos inteiros reservados e sirva imediatamente.