Suflê Diet de Chocolate com Molho de Café
Um suflê de chocolate dietético leve e aerado, acompanhado de um irresistível molho de café. Doce perfeito para quem busca sabor sem abrir mão da dieta. Uma experiência deliciosa e sofisticada!
Ingredientes
- 100 gramas de Chocolate dietético em pó
- 2 colheres (sopa) de Margarina light
- 2 unidades de Ovos
- 1/4 xícara (chá) de Adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- 1/3 xícara (chá) de Chocolate dietético em pó (para o molho)
- 1 colher (chá) de Café solúvel em pó
- 1 colher (sobremesa) de Adoçante
- 3 colheres (sopa) de Leite desnatado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Derreta o chocolate dietético em banho-maria.
- 3
Em uma vasilha, misture as gemas, o adoçante culinário, a farinha de trigo, a essência de baunilha e a margarina light até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o chocolate derretido à mistura e misture bem.
- 5
Reserve e deixe esfriar.
- 6
Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7
Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, delicadamente, com movimentos envolventes de baixo para cima.
- 8
Unte uma forma refratária individual ou duas pequenas e divida a massa entre elas.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
- 10
Para o molho, derreta o chocolate dietético em banho-maria.
- 11
Retire do fogo e misture o café solúvel, o adoçante e o leite desnatado até obter um molho cremoso.
- 12
Deixe o suflê descansar por 5 minutos antes de desenformar, passando uma faca pelas laterais para facilitar.
- 13
Sirva imediatamente, acompanhado do molho de café.