Suflê Cremoso de Moranga e Batata
Um suflê leve e saboroso, com o toque suave da moranga e o sabor da batata. Ideal para um jantar especial ou um almoço aconchegante. A combinação perfeita de texturas e sabores! Experimente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Cozinhe a moranga e as batatas até ficarem macias. Descasque e amasse bem.
- 3
Em uma tigela, separe as gemas das claras.
- 4
Bata as claras em neve e reserve.
- 5
Em um liquidificador, bata as gemas, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, a margarina, o fermento, a moranga e as batatas amassadas até obter um creme homogêneo.
- 6
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar o suspiro.
- 7
Unte uma forma refratária média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 8
Despeje a massa na forma refratária.
- 9
Arrume as fatias de mussarela sobre a massa e polvilhe com orégano.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.