Suflê Cremoso de Chuchu
Um suflê leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O chuchu, ingrediente inusitado, proporciona uma textura cremosa e surpreendente, combinada com o sabor intenso do queijo coalho.
Ingredientes
- 3 unidades médias de Chuchu
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de Leite
- 100 gramas de Queijo coalho
- a gosto de Queijo ralado (parmesão ou similar)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque e lave bem os chuchus. Corte-os em pedaços menores.
- 3
No liquidificador, bata os chuchus, os ovos, a farinha de trigo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4
Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador no refratário preparado.
- 6
Rale o queijo coalho e polvilhe sobre o suflê.
- 7
Adicione o queijo ralado a gosto.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
- 9
Sirva imediatamente.