Um suco vibrante e cheio de sabor, perfeito para um dia quente! A doçura da beterraba equilibrada pela acidez do limão, criando uma bebida refrescante e nutritiva.
Corte as beterrabas em cubos pequenos.
Bata as beterrabas no liquidificador com 250 ml de água até obter um suco homogêneo.
Coe o suco em uma peneira fina, pressionando bem a polpa para extrair todo o líquido.
Reserve a polpa.
Bata a polpa reservada novamente no liquidificador com mais 250 ml de água.
Coe novamente o suco, pressionando bem a polpa.
Misture os dois sucos coados em um jarro.
Adicione o suco de dois limões espremidos.
Adicione açúcar a gosto e misture bem.
Sirva gelado, com gelo a gosto.