Strogonoff de Frango para 40 Pessoas
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Strogonoff de Frango para 40 pessoas: nutritivo e gostoso, perfeito para alimentar sua turma com energia! Receita super saudável e cheia de sabor, ideal para festas e eventos.
Ingredientes
- 4 kg de peito de frango cortado em cubos
- 4 unidades de cebola picada
- 8 dentes de alho picado
- 1 xícara de óleo
- 400 g de champignon em conserva
- 500 g de molho de tomate
- 2 litros de creme de leite
- 8 colheres de sopa de mostarda
- 8 colheres de sopa de molho inglês
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 xícara de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o peito de frango em cubos e cozinhe até que esteja bem dourado.
- 3
Misture o molho de tomate, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 4
Adicione o champignon e o creme de leite, misturando bem até incorporar todos os ingredientes. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
- 5
Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz e batata palha.