Strogonoff de Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango até ficarem macios. Desfie e corte em cubos ou tiras.

2. 2

   Tempere o frango com a farinha de trigo e sal. Deixe descansar por 15 minutos.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.

4. 4

   Junte o frango à cebola e frite, mexendo sempre, até dourar levemente.

5. 5

   Acrescente a mostarda, o molho inglês e o ketchup. Misture bem e cozinhe por 2 minutos.

6. 6

   Dissolva o caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente. Adicione ao frango, junto com os champignon fatiados e a água do vidro de champignon.

7. 7

   Cozinhe por mais 5 minutos.

8. 8

   Adicione o vinho branco, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

9. 9

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture delicadamente.

10. 10

    Tempere com sal a gosto.

11. 11

    Sirva imediatamente, polvilhado com salsinha fresca. Acompanhe com arroz branco e batata palha.