Strogonoff de Chocolate com Nozes: Sobremesa Cremosa
Uma sobremesa irresistível que combina o sabor intenso do chocolate com a textura crocante das nozes. Cremoso e fácil de fazer, perfeito para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1 lata de Leite
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 6 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 8 unidades de Ovos
- 500g de Nozes
- 2 latas de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, as gemas e o leite.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (firme, que solta do fundo da panela).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5
Incorpore delicadamente as claras em neve ao brigadeiro frio, juntamente com o creme de leite e as nozes moídas.
- 6
Misture com cuidado para não desmontar as claras.
- 7
Despeje em uma travessa untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, prepare no dia anterior.
- 8
Sirva gelado.