Strogonoff de Carne Moída Cremoso
Um strogonoff prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. Carne moída macia em um molho cremoso de creme de leite, cebola e pimentão. Uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 kg de Carne moída
- 1 unidade média, fatiada de Cebola
- 1/2 unidade, picado de Pimentão vermelho
- 2 colheres (sopa), picado de Alho
- 2 caixas (400g) de Creme de leite
- A gosto de Azeite
- 1 colher (café) de Sal marinho
- 1 copo (200ml) de Água
- 200g de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione o alho picado e refogue brevemente até ficar aromático.
- 3
Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar e as bolinhas desmancharem.
- 4
Adicione a cebola fatiada e refogue até amolecer.
- 5
Incorpore o pimentão picado e refogue por mais 2 minutos.
- 6
Junte a água, tempere com sal e deixe ferver por 5 minutos.
- 7
Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Deixe ferver por mais 2 minutos, sem deixar o molho borbulhar muito.
- 8
Despeje o strogonoff em um refratário, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno de microondas ou gratinador até o queijo derreter e dourar levemente.