Steak de Frango à Parmegiana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça uma quantidade suficiente de azeite e frite os steaks de frango empanados até que estejam dourados.

2. 2

   Retire os steaks da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

3. 3

   Acomode os steaks fritos em um refratário.

4. 4

   Despeje o molho de tomate quente sobre os steaks de frango.

5. 5

   Distribua a mussarela ralada uniformemente sobre o molho.

6. 6

   Coloque 1 a 2 rodelas finas de tomate sobre a mussarela.

7. 7

   Adicione 2 rodelas de cebola por cima das rodelas de tomate.

8. 8

   Regue com um fio de azeite sobre a cebola.

9. 9

   Coloque azeitonas descaroçadas e fatiadas ao meio sobre cada uma das montagens de tomate e cebola.

10. 10

    Finalize salpicando orégano e queijo parmesão ralado sobre as camadas.

11. 11

    Insira uma folha de manjericão entre as colunas de tomate e cebola.

12. 12

    Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que a mussarela esteja completamente derretida.