Souflé de chuchu rápido e prático
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Soufflé de chuchu: leve, saboroso e 100% vegetal. Uma receita sustentável e deliciosa, perfeita para um lanche consciente e criativo.
Ingredientes
- 2 unidades de chuchu cozido e amassado
- 3 unidades de ovos
- 100 gramas de queijo ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- para untar de manteiga
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte um refratário com manteiga e reserve.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
- 4
Adicione o chuchu amassado, o leite, a farinha de trigo, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje a mistura no refratário untado.
- 6
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
- 7
Retire do forno e sirva quente.