Souflé de abobrinha
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Suflê de abobrinha: técnica perfeita para um resultado impecável. Sabor excepcional garantido pela seleção de ingredientes de qualidade superior.
Ingredientes
- 2 xícaras de abobrinha ralada
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
- 3
Adicione a abobrinha ralada e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- 4
Em um recipiente, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Incorpore a mistura de abobrinha aos ovos batidos.
- 6
Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó, misturando bem até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.