Soufflé de Arroz Recheado
Um delicioso soufflé de arroz cremoso, recheado com presunto e muçarela, perfeito para um jantar especial. A combinação de sabores e texturas irá surpreender seus convidados. Experimente!
Ingredientes
- 3 xícaras de Arroz cozido
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Leite
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 2 colheres de sopa de Maionese
- 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1/2 colher de café de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsa picada
- a gosto de Cebolinha picada
- a gosto de Azeitonas picadas
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 3 colheres de sopa de Queijo parmesão ralado
- 150 g de Presunto fatiado
- 150 g de Queijo muçarela fatiado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o azeite e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o arroz cozido, a farinha de trigo e o queijo parmesão ao liquidificador. Bata novamente até formar uma massa homogênea.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione delicadamente a salsa, a cebolinha, as azeitonas picadas, o sal, a pimenta-do-reino e, por último, o fermento em pó. Misture com cuidado.
- 5
Unte um pirex médio.
- 6
Despeje metade da massa no pirex untado.
- 7
Cubra com as fatias de muçarela e, em seguida, com as fatias de presunto.
- 8
Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão por cima.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o soufflé esteja dourado e firme. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno.
- 10
Retire do forno e sirva imediatamente.